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注册商标 |
产品名称 |
面筋% |
用
途 |
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红紫荆 |
高级面包粉 |
33-36 |
大方包、欧式包等高级面包 |
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特制面包粉 |
32-35 |
各种面包、尤其适合广式甜面包 |
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一级面包粉 |
30-33 |
各式普通面包、面条、饺子 |
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白紫荆 |
高级糕点粉（彩印） |
18-20 |
海绵蛋糕、曲奇饼干、中式包点等筋度较低的食品 |
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高级糕点粉 |
20-22 |
各类高档中式包点、蛋糕、饼干、尤其适合广式馒头 |
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特制糕点粉 |
20-22 |
各式蛋糕、饼干、中式包点、月饼 |
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特制糕点粉（绿） |
22-24 |
馒头、各式包点、蛋糕、饼干 |
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月 饼 粉 |
20-24 |
各式月饼、馒头、蛋糕 |
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一级糕点粉 |
23-26 |
饼干 |
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黄紫荆 |
特制面包粉 |
30-32 |
普通面包 |
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面条专用粉 |
29-30 |
面条、炸面 |
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精 面 粉 |
29-31 |
面包、面条、各式面点等各种面制品 |
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精制馒头粉 |
≥26 |
馒头、面条、饺子 |
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精制糕点粉 |
23-26 |
馒头、蛋糕、饼干 |
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紫荆牌 |
高级面条粉 |
≥30 |
高级面条面条、馒头、饺子、馄饨 |
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专制高筋粉 |
≥34 |
普通面饼、油条、快食面等高筋度食品 |
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高级精面粉 |
26-29 |
优质饺子、面条、北方馒头 |
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特制精面粉 |
27-30 |
炸面、面条、北方馒头 |
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紫荆牌面制品 |
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