紫荆牌中筋粉，选用进口优质小麦为原料，引进国际先进生产设备加工制成，质量优良、性能稳定、适用性强。产品远销全国28个省、市。紫荆商标荣获“广东省著名商标”，紫荆面粉荣获“广东省名牌产品”、北京国际博览会金奖和“中国公认名牌产品”称号等。 　　紫荆牌低筋粉包括紫荆高级精面粉、紫荆特制精面粉、紫荆牌面条专用粉。 一、产品特点     1、紫荆牌高级精面粉：筋质好，弹性适中，吸水率高，加工精度高，灰分底，适宜制作高级面条馒头，水饺等，制作的面条、水饺、色白爽滑有咬劲，馒头口感韧性好。     2、紫荆牌特制精面粉：筋度适中、筋质稳定，延伸性好，适宜制作面包、点心、面条等食品。 　  3、紫荆牌面条专用粉：筋度较好，延伸性好，适宜制作普通面条、油条等食品。